狀元禮餅的由來

這種民俗特產，經典之說以“狀元餅”的來歷最為考究：“乾隆初年，江漢平原大多是湖泊、沼澤，數百里開外，九灣十八泊

蝦片的制作方式

原料配方：冷水2公斤 木薯粉1公斤 蝦肉糜500克 砂糖200克 雞蛋80克 酵粉2克 食鹽80克魚醬油40克

蝦片操作要點

選料清洗去皮 制作薯片蝦片的馬鈴薯原料應無病蟲，無霉爛，無發芽，無失水變軟。原料選好后用水沖洗干凈，洗好的馬鈴

膨化食品的簡介

膨化食品是以谷物、薯類或豆類等為主要原料，采用膨化工藝如焙烤、油炸、微波或擠壓等制成體積明顯增大的，具有一定膨

膨化食品的注意事項

適量食用。吃太多膨化食品會影響主食的攝入，建議在購買膨化食品時選擇包裝適量的產品。
?開袋即食。膨化食品較

膨化食品的概念

說起膨化食品人們馬上會想到雪餅、薯片、蝦條、雞條等食品，若讓大家給膨化食品下個定義那就是一件困難的事了。國內營